Сукупний виторг компаній-лідерів у галузі гостинності (ресторани та готелі) за 2025 рік становив 32,14 млрд грн, що на 24,51% більше, ніж 2024 року, повідомила пресслужба сервісу Opendatabot.
Перше місце займає McDonald’s – компанія отримала 21,32 млрд грн, що на 26,62% більше, ніж за 2024 рік. Доля цієї мережі ресторанів швидкого харчування – нерелеватно велика, 66,34% виторгу топ-10, причому доля продовжує збільшуватись (для порівняння 59,67% за 2024 рік, 52,78% за 2023 рік та 31,64% за 2022-й), передає “Інтерфакс-Україна”.
Де-факто на другому місті – KFC. Цей бренд в Україні наразі розвивають три основні партнери: ТОВ “Тесті Фуд”, власником якої є Валерій Кіптик, співвласник “Варус” та “Єва”, ТОВ “Глобальна ресторанна група – Україна”, заснована “Берілліом Інвестментс” (США) та ТОВ “ДТС”, а всі рішення ухвалюються спільно з головним офісом KFC. Згідно Індексу Опендатабот, ці компанії займають відповідно 3, 5 та 6 місце рейтингу. Виторг KFC (Тесті Фуд) склав 1,35 млрд грн, що на 30,73% більше 2024р, KFC (“Глобальна ресторанна група-Україна”) – 1,19 млрд грн, + 20,79%, KFC (ДТС-Харків, Харківська область) – 1,13 млрд грн, + 46,67%. Разом – 3,67 млрд, це доля в 11,4% виторгу десятки лідерів.
У рейтинг опендатабот попали компанії, які спеціалізуються на організації послуг громадського харчування, їх ефективність дуже чуттєва від кількості та обсягу виграних тендерів у державних та комунальних замовників. ТОВ “Контракт продрезерв 5” (Briscola) втратив за рік у обсягах 34,65%, але втримав лідерську позицію з виторгом 2,9 млрд грн та долю в 9,02%. Навпаки, новачок рейтингу “Гарна страва” показала зростання виторгу на 6716,48% (майже у 70 разів) до 1,23 млрд грн.
Виторг готельної мережі Optima Hotels&Resorts у 2025 році виріс на 55,45% до 809,36 млн грн, Mountain Residence (“Готель арт менеджмент”, Буковель) у вісім разів (на 696.2%) до 787,94 млн грн, київський Hilton (“Міжнародно-діловий центр”) – на 7,1% до 756,81 млн грн, львівський Emily Resort – на 63,1% до 663,77 млн грн.
